Секреты приготовления вкусных салатовНа сегодняшний день салатом считается любая съедобная смесь, которая приготовлена на быструю руку, порезана на кусочки и которую не надо подогревать, лучший вариант для тех,  кто не имеет для этого времени. Так как истории салатов уже около двухсот лет, то сложились определенные правила по их приготовлению. Эти правила гласят: в салате можно использовать практически все известные человеку продукты питания, но они должны сочетаться и быть совместимы; для каждого салата существует своя заправка, иначе его можно испортить, чтобы такого не было, необходимо часть салата отложить, и поэкспериментировать с заправкой, а потом уже заправлять весь салат; салаты необходимо солить перед тем, как подавать на стол; при заправке и сочинении салата, необходимо проверить, не похож ли он на другие блюда вашего стола; если салаты подаются в качестве закуски, то они могут содержать не овощные ингредиенты;  при подачи салата ко второму блюду он должен состоять из зелени; к жирным блюдам необходимо готовить легкие разгрузочные салаты

На данный момент главным достоинством салата считается его сочность, именно это привело к тенденции приготовления салатов из свежих овощей или корнеплодов. При приготовлении салата учитывайте цвета и вкусы овощей, чтобы он получился вкусным и нарядным.

01.10.2011

12345
Загрузка...
Статью прочли 2 826 раз(а)