Нас, на протяжении всей жизни, окружает множество самых разнообразных вещей. Но почему-то, когда мы взрослеем, нас совершенно перестает интересовать, как работает будильник, почему птицы летают, как готовится йогурт?

Например, что известно о кофе? О том, что миллионы людей пьют по утрам, заваривают на работе, ходят в магазины, чтобы купить кофе для кофемашины. Удивительно мало.

 

Незаурядные факты из истории

Родиной кофе считается Эфиопия. Согласно одной из легенд, эфиопские пастухи заметили, что поведение коз сильно меняется, когда они жуют листья кофейного дерева. Так что о божественном напитке с чарующим ароматом человечество узнало именно благодаря этим животным.

Первая кофейня, как утверждает большинство источников, была открыта в Лондоне в 1652 году. Именно там наши предки впервые начали собираться или просто приходили купить элитный кофе к своему столу.

Популярность напитка в то время всё больше и больше увеличивалась. Так что неудивительно, что в следующем веке этот напиток проник даже в искусство. В 1732 году Иоганн Себастьян Бах посвятил ему одно из своих бессмертных произведений, назвав его «Кофейная Кантата».

Интересно, что в Бразилию, которая теперь считается одним из мировых лидеров по производству этих черных зерен, само это растение попало только в 1834 году. И именно в этой стране не так давно, в 2001 году, были выпущены марки с запахом этого чудесного напитка.

 

Кофейное лекарство

Ученые очень любят исследовать этот напиток и спорить, полезен он или вреден. Но положительные свойства кофе, несомненно, перевешивают.

Его советуют пить при неврозах и просто при сильных психологических перегрузках. Кофе значительно снижает риск заболеть целым рядом болезней, таких как цирроз печени, диабет, астма, болезни Альцгеймера и Паркинсона. Является прекрасным антиоксидантом и повышает умственную деятельность. Конечно, чтобы в полной мере ощутить все прелести этого напитка лучше всего не экономить на растворимых порошках, а купить элитный, например кофе Agust. Тем более что этот напиток того стоит.

Хотя не будем забывать, что кофе имеет и противопоказания. Его не настоятельно не советуют пить людям, страдающим от сердечнососудистых заболеваний.

 

Притягательное разнообразие

Кофе – один из самых многоликих напитков мира. Вы обращали внимание, сколько разных видов и способов приготовления существует, например, когда сидели с друзьями в кофейне или ходили за кофе для кофемашины?

Это при том, что в мире существует всего 5 видов кофейного дерева, а настоящий напиток готовят вообще только из двух: из арабики и робуста.

А получают в итоге и горячие, и холодные напитки с множеством разнообразных добавок, делают различные десерты, соусы, используют в косметике, медицине и даже искусстве.

Кофе таит в себе много интересного и познавательного. Поэтому не ленитесь задавать вопросы, каждый день узнавать что-то новое. Ведь это может оказаться не только интересным и познавательным, но и полезным.

 

05.03.2013

12345
Загрузка...
Статью прочли 2 256 раз(а)